De bêste kwaliteit rys sil wurde berikt as
(1) de kwaliteit fan paddy is goed en
(2) de rys is goed gemalen.
Om de kwaliteit fan paddy te ferbetterjen, moatte de folgjende faktoaren beskôge wurde:
1. Molen by de juste fochtynhâld (MC)
In focht ynhâld fan 14% MC is ideaal foar milling.
As de MC te leech is, sil hege nôtbrekking foarkomme, wat resulteart yn lege kopryswinning. Broken nôt hat mar de helte fan 'e merkwearde fan koprys. Brûk in fochtmeter om de fochtynhâld te bepalen. Fisuele metoaden binne net akkuraat genôch.
2. Pre-skjin paddy foardat husking
Yn it kommersjeel proses foar it frezen fan rys brûke wy altyd paddy-reiniger om it nôt skjin te meitsjen. Gebrûk fan paddy sûnder ûnreinheden sil soargje foar in skjinner en hegere kwaliteit einprodukt.
3. Meitsje gjin farianten foarôfgeand oan milling
Ferskillende fariëteiten fan paddy hawwe ferskillende frezen skaaimerken dy't fereaskje yndividuele mûne ynstellings. It mingjen fan farianten sil oer it algemien liede ta legere kwaliteit fan gemalen rys.
Paddy cleaner is ûntworpen om ûnreinheden te skieden lykas strie, stof, lichtere dieltsjes, stiennen fan paddy, sadat de folgjende masines effisjinter sille wurkje as paddy wurdt skjinmakke yn paddy cleaners.
De feardigens fan 'e operator is wichtich foar rysfrezen
De masjinerie foar rysfrezen moat wurde eksploitearre troch in betûfte operator. De mûne-operator is lykwols normaal in net oplaat learling dy't op it stuit feardigens op 'e baan hat ophelle.
In operator dy't kleppen kontinu oanpast, kanalen hammert en skermen hat net de fereaske feardigens. Yn goed ûntwurpen mûnen soe d'r heul min oanpassing nedich wêze moatte mei de masines, as ien kear in fêste steat yn 'e nôtstream is berikt. Syn mûne is lykwols faak stoffich, smoarch, mei kanalen en lagers fersliten. Fertel ferhalen fan ferkearde mûne operaasje binne paddy yn 'e rys husk exhaust, rys husk yn' e separator, brutsen yn 'e bran, oermjittich bran herstel, en ûnder-gemalen rys. Training fan operators yn eksploitaasje en ûnderhâld fan rysmûnen binne krúsjaal foar it ferbetterjen fan ryskwaliteit.
Yn moderne rysmûnen binne in protte oanpassingen (bgl Mar it is better om in betûfte operator te finen om de rysfleanmasines te betsjinjen.
Post tiid: mei-16-2024